Journée autour de la vigne et des Noix

Le dimanche 13 septembre, les caves Vinovalie ouvrent les portes du Château les Bouysses, à Mercuès (46090), pour une journée entièrement dédiée à deux trésors du terroir lotois : la vigne et la noix. Entre ateliers pédagogiques, balade au cœur des vignes, dégustation de vins de Cahors et déjeuner convivial en musique, cette Journée Vigne et Noix s'annonce comme un rendez-vous incontournable pour tous les amoureux de bons produits et de grand air.

Un programme riche pour tous les gastronomes curieux

Dès 9h et 10h, deux ateliers de 30 minutes ouvrent la journée : un atelier sur la noix, pour tout savoir de sa culture, de ses variétés et de ses usages culinaires, et une initiation à la dégustation, pour apprendre à reconnaître les arômes et la structure des vins de Cahors. Ces ateliers, animés par des professionnels, s'adressent aussi bien aux novices qu'aux amateurs curieux d'approfondir leurs connaissances.

À 11h, place à la balade dans les vignes au son de la banda : un parcours de 4,2 km au cœur du vignoble du Château les Bouysses, l'occasion idéale d'observer le travail de la vigne à l'approche des vendanges et de profiter des paysages du vignoble de Cahors, entre coteaux et vallée du Lot.

Le rendez-vous se poursuit à midi avec un apéritif en musique, animé par la banda Les Mascagnes, avant un déjeuner convivial servi dès 13h, toujours en musique.

Au menu :

salade lotoise aux noix et Rocamadour,
suprême de poulet cuit au brasero accompagné de pommes de terre grenailles, légumes croquants et sauce crémeuse aux noix,
fromages
tarte aux noix et sa boule de vanille.
Les vins du domaine sont inclus tout au long du repas.

En fin de journée, dès 15h, les participants pourront profiter d'une offre spéciale sur l'achat de vins directement sur place, l'occasion parfaite de repartir avec quelques bouteilles fraîchement dégustées.

Informations pratiques

• Date : dimanche 13 septembre
• Lieu : Château les Bouysses, 46090 Mercuès
• Tarif : 27 € par personne (vins inclus au déjeuner)
• Réservation obligatoire par téléphone au 05 65 30 57 80
• Inscription en ligne : billetweb.fr/balade-dejeuner

Pourquoi participer à cette journée Vinovalie ?

Au-delà du plaisir gustatif, cette journée est une véritable invitation à la découverte du terroir lotois dans toute sa diversité. Elle permet de comprendre le travail de la vigne, de mieux appréhender les arômes du vin lors de la dégustation, et de savourer un repas généreux préparé autour de produits locaux, le tout dans une ambiance festive rythmée par la musique de la banda Les Mascagnes.

C'est aussi l'occasion de découvrir ou redécouvrir le Château les Bouysses, propriété historique du vignoble de Cahors, dans un cadre naturel exceptionnel surplombant la vallée du Lot.

Les places étant limitées, il est vivement conseillé de réserver rapidement, que ce soit par téléphone ou via la billetterie en ligne. 

Rejoignez-nous le 13 septembre pour une parenthèse gourmande entre vignes, noyeraies et bonne humeur !