Chaleur, gel, grêle : la viticulture du Sud-Ouest face au changement climatique

L’ADEME vient de rappeler une réalité que les viticulteurs vivent déjà : le changement climatique transforme en profondeur l’agriculture française.

Hausse des températures, gels tardifs, sécheresses, pluies intenses… Ces aléas ne sont plus exceptionnels. Ils modifient les cycles de la vigne, impactent les rendements et bousculent l’organisation des exploitations.

adapter la vigne au changement climatique

Des impacts concrets sur la vigne

Des hivers plus doux avancent le débourrement, rendant la vigne plus vulnérable au gel.
Des étés plus chauds accélèrent la maturation et influencent l’équilibre des raisins.
Des épisodes extrêmes fragilisent les sols et augmentent la pression sanitaire.

Face à ces évolutions rapides, l’adaptation devient stratégique.

CLIMAVIGNE.SO : anticiper plutôt que subir

Dans le Sud-Ouest, Vinovalie agit avec le projet CLIMAVIGNE.SO.

Objectif : identifier les vulnérabilités climatiques à horizon 2035 et accompagner nos viticulteurs avec des plans d’action concrets :

  • Analyse des sols, de l’eau et de l’exposition des parcelles
  • Ajustement des pratiques culturales
  • Choix de matériel végétal plus résilient
  • Réflexion sur l’irrigation et l’agroforesterie

Une démarche collective pour préserver la qualité, la typicité et la pérennité de nos vins.

Parce que s’adapter aujourd’hui, c’est protéger les millésimes de demain. 

Découvrir le projet sur le site de l'ADEME