La certification Haute Valeur Environnementale pour le Château Les Bouysses
Le château Les Bouysses est une belle propriété au cœur du vignoble de Cahors. Les cuvées du château se distinguent par un assemblage issu d’une sélection parcellaire de vieilles vignes, essentiellement du Malbec et des rendements maîtrisés et peu élevés.
Afin de préserver ce magnifique patrimoine, le château Les Bouysses s’engage dans les démarches environnementales et a obtenu en 2019 la certification Haute Valeur Environnementale.
Cette certification récompense l’engagement de l’équipe, conduite par la cheffe de culture Valérie Alibert, dans le développement des bonnes pratiques agricoles :
- Des vignes enherbées
- Une biodiversité et des infrastructures agro-écologiques préservées
- Des traitements précis et réfléchis
La certification Haute Valeur Environnementale s’inscrit dans une stratégie conjointe au Château Les Bouysses et à Vinovalie : elle couronne plusieurs années de travail dont l’implication de Valérie Alibert dans le groupes Phyto Progrès de Vinovalie et le groupe DEPHY du Lot et avec l’objectif commun de construire des systèmes de culture à faible impact environnemental.