Repas Truffes au Château Les Bouysses

Chaque année, c’est un rendez-vous incontournable pour les épicuriens et amoureux de la gastronomie du Sud-Ouest : le repas autour de la truffe noire, organisé par le caveau Vinovalie de Parnac, revient en 2026 avec deux dates exclusives.

• Vendredi 20 février à 20h pour une soirée élégante COMPLET
• Dimanche 1er mars à 13h pour un déjeuner gourmand COMPLET

Menu :
Apéritif : toast de beurre truffé accompagné d'une coupe de blanc de blanc Brut.
Potage : Velouté du Barry et crème montée à la truffe.
Entrée : Panna Cotta de Foie gras truffé, crumble à la noisette.
Plat : Filet Mignon de porc, crème de cèpes truffée.
Purée grand mère aux éclats de truffe.
Fromage : Brie truffé et mesclun.
Dessert : Nougat glacé, crème anglaise et chantilly truffées.
Café.

Sélection en accord avec les plats de Cuvées haut de gamme de la société Vinovalie.

Tarif : 68€ par personne
Attention : Les places sont limitées et partent vite chaque année.

Réservations obligatoires avec réglement :
- Billetterie en ligne
- directement en magasin : 310 route de Caunézil, 46140 Parnac, Tel : 05 65 30 57 80
- Par mail (demander le RIB) magasin.parnac@vinovalie.com

Une expérience gustative rare à ne pas manquer, entre passion du terroir et convivialité authentique.
Au Château les Bouysses, 1149 Rue du Lac de Courtil, 46090 Mercuès

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