Démon Noir rosé

Démon Noir Rosé, le Rosé diabolique né de l'espièglerie de l'œnologue cadurcien de Vinovalie.

Démon Noir Rosé, une cuvée équilibrée entre le fruit et l'acidité faite à partir de Malbec le cépage emblématique de Cahors et de Gamay.

À l'heure de la création...

À l'heure de la création...
Caractéristiques

IGP Côtes du Lot Rosé

Ce vin puise sa richesse dans les éboulis de coteaux et les terrasses du Lot. 

Des Hommes

Une histoire

Il fallait à la cité cadurcienne un pont digne de ce nom… On raconte que, désespéré par la lenteur des travaux, le maître d’œuvre décida de passer un pacte avec un petit démon en échange de son âme. La fin des travaux approchant, le maître d’œuvre tenta de tromper le petit démon et fut alors maudit pour sa fourberie. Ainsi, le sommet de la tour centrale du Pont Valentré s’écroula et jamais il ne put terminer son ouvrage. Un demi-siècle plus tard, on y fit ériger une pierre à l’effigie du petit démon en souvenir de cette histoire. Aujourd’hui notre œnologue nous fait découvrir sa dernière espièglerie au travers de ce Malbec, nouveau petit démon en pays cadurcien.

À l'heure de la découverte...

     À l'heure de la découverte...
Notes de dégustation

robe, nez, bouche

Sa robe saumon vive et brillante offre une bouche ample avec un bel équilibre entre le fruit et l'acidité marquée par des arômes de rose, tilleul, suivis de parfums exotiques, litchi et pamplemousse.

vif

ample

fruité

À l'heure du partage...

À l'heure du partage... Conseil de l'eonologue

Dégustation

Servir à 10-12°C.
A déguster dès maintenant, se dégustera dans l'année.

10°C

...Avec

vos entrées froides, charcuterie, salades, poissons grillés, et plats méditerranéens.