Démon Noir est l'espièglerie de notre oenologue Hervé Froment au regard à la légende du petit diable de la cité cadurcienne.
Trois cuvées diaboliques.
Ce vin puise sa richesse dans les éboulis de coteaux et les terrasses du Lot.
Il fallait à la cité cadurcienne un pont digne de ce nom… On raconte que, désespéré par la lenteur des travaux, le maître d’œuvre décida de passer un pacte avec un petit démon en échange de son âme. La fin des travaux approchant, le maître d’œuvre tenta de tromper le petit démon et fut alors maudit pour sa fourberie. Ainsi, le sommet de la tour centrale du Pont Valentré s’écroula et jamais il ne put terminer son ouvrage. Un demi-siècle plus tard, on y fit ériger une pierre à l’effigie du petit démon en souvenir de cette histoire. Aujourd’hui notre diable d’œnologue, Hervé Froment, nous fait découvrir sa dernière espièglerie au travers de ce Malbec, nouveau petit démon en pays cadurcien.
Sa robe saumon vive et brillante offre une bouche ample avec un bel équilibre entre le fruit et l'acidité marquée par des arômes de rose, tilleul, suivis de parfums exotiques, litchi et pamplemousse.
fruité
Servir à 10-12°C.
A déguster dès maintenant, se dégustera dans l'année.
vos entrées froides, charcuterie, salades, poissons grillés, et plats méditerranéens.
L'aéroport de Toulouse a rénové sa zone duty free, cet espace s'étend sur une zone de 1 800 m2 avant l’embarquement et les vins de Vinovalie sont de la partie.
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Vinovalie est l'union de quatre caves historiques du pays d'Ovalie : Côtes d'Olt, Fontron, Rabastens et Técou.
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