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A share passion

Vinovalie is a cooperative of winegrowers from the rugby union heartlands of South-West France (Pays d’Ovalie), established in 2006.

Tradesecrets

Taste specialists

Each stage of the process draws on people’s passion and complementary know-how : winegrowers, cellar staff, wine experts and other industry professionals join forces to enhance Vinovalie’s wines.

Innovation

R&D

Consumers are at the heart of our innovations. Our R&D spans every facet of our business from winegrowing to wine distribution, as we are well aware of the role we need to play.

#vinovalie

🥂 CONCOURS 🥂⠀
Pour fêter la sortie du PERLÉ cette nouvelle gamme pleine de fraîcheur, nous vous proposons de remporter :⠀
🍾 une bouteille de LE PERLÉ blanc ⠀
🍾 une bouteille de LE PERLE rosé⠀
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Pour cela, ⠀
🍷 Liker ce post et le compte de Vinovalie⠀
🍷 Commentez ce post en taggant ceux avec qui vous aller découvrir ces 2 nouvelles cuvées !⠀
🍷 Tout cela avent lundi 29 juin 8h00⠀
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Rendez-vous lundi pour le tirage au sort du gagnant⠀
🤩 Petit bonus : vous avez une chance supplémentaire de gagner sur Facebook⠀
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Bonne chance à tous !⠀
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Règlement du jeu : https://bit.ly/2VcaqQu ⠀
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// LE PERLÉ //⠀
Vent de fraîcheur avec LE PERLÉ, la nouvelle gamme AOP Gaillac qui bouscule les codes !⠀
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LE PERLÉ blanc : 100% Loin de l’Oeil, aux arômes d’ananas🍍, de pêche blanche et d’agrumes, Le Perlé Gaillac Blanc présente de belles notes minérales.⠀
Une attaque vive et équilibrée, pour un final perlant et rafraîchissant. Un vin frais et léger, à déguster avec du poisson grillé, des fruits de mer, mais pas seulement…⠀
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LE PERLÉ rosé : 🍇 Duras, Syrah et Merlot du vignoble de Gaillac, Le Perlé, brille d’une jolie robe rose pâle. ⠀
Arômes intenses de petits fruits rouges et d’agrumes frais, Le Perlé amène une sensation unique de vivacité, et de fraîcheur en bouche.⠀
Ses fines perles très agréables accompagnent parfaitement les apéritifs 🍾 entre amis.⠀
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Frais, élégants et audacieux ! A découvrir de toute urgence !⠀
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🌿 Cette semaine les équipes de Vinovalie R&D et de l’IFV ont complanté la parcelle du Conservatoire des cépages 🍇 de VINOVALIE, située sur notre site de Saint Sulpice et regroupant 36 cépages autochtones du Sud-Ouest.⠀
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🍃 Complanter consiste à remplacer les ceps de vignes manquants dans les rangs, morts du fait d’une mauvaise adaptation des jeunes plants à la plantation ou ayant subi des dommages par des ravageurs ou des maladies. ⠀
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En effet, chaque année, il est important de réaliser cette opération pour être sûr de disposer d’un conservatoire complet et homogène. ⠀
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C’est ainsi qu’une centaine🌱 de pieds ont été replantés dans ce conservatoire cette année.⠀
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👏Félicitations à Eric Bellin pour la certification Haute Valeur Environnementale de niveau 3 de son exploitation le Domaine Lapoujade !🌱⠀
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🍇 Le domaine Lapoujade est situé sur les plus beaux terroirs de Cahors. Eric Bellin,  cultive des vignes de malbec et de merlot sur les hauteurs de la vallée du Lot pour l’un des domaines les plus historiques de Vinovalie. Les raisins du domaine Lapoujade sont issus d’une sélection parcellaire, avec des rendements maitrisés, permettant de produire des raisins concentrés et riches.⠀
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🍷Le vin du domaine Lapoujade, vinifié par l’équipe de la cave des Côtes d’Olt, présente une belle qualité aromatique : structuré, gourmand, minéral, avec d’agréables notes de garrigues. ⠀
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👏 Encore bravo Eric !👏⠀
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🍇 LA NÉGRETTE 🍇⠀
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🧐 Connaissez vous ce cépage star des vignes du frontonnais ?⠀
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Un cépage autochtone cultivé 🌱aux portes de Toulouse et nulle part ailleurs... que vous retrouvez notamment dans nos cuvées Vignoble Soulédré, Astrolabe Negrette ou Inès 🍷!⠀
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On vous dit tout 👉 https://buff.ly/2YctQWc⠀
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