The vinovalie blog

The winegrowers of Ovalie

07 02 2020

Repas autour de la Truffe au Château Les Bouysses

Repas dédié à la truffe et aux accords mets et vins autour de ce produit d'exception

See

See all events

Vineyard

Vinovalie s’engage pour l’environnement

Vinovalie s’engage pour l’environnement à travers la création de 3 groupes de travail nommés Phyto Progrès. Les groupes ont été formées afin de répondre à la demande des coopérateurs d’être accompagnés dans la transition agro-écologique.

Vineyard

Le Château Candastre certifié Haute Valeur Environnementale

Toutes les cuvées du Château Candastre sont certifiées Haute Valeur Environnementale, à partir du millésime 2018, dans le cadre de la certification collective portée par le groupe Vinovalie.

Vin

La Méthode Ancestrale, les bulles de l’AOP Gaillac

Réalisée exclusivement à partir de Mauzac (cépage typique des appellations Gaillac et Limoux) vendangé à la main, la méthode ancestrale se caractérise aussi par son mode d’élaboration sans aucun autre ajout final contrairement à la méthode champenoise. Comment est réalisé ce vin, quelles en sont les caractéristiques et avec quoi le déguster, on vous dit tout !

Display more

Repas autour de la Truffe au Château Les Bouysses

Vinovalie s’engage pour l’environnement

Le Château Candastre certifié Haute Valeur Environnementale

La Méthode Ancestrale, les bulles de l’AOP Gaillac

S'inscrire

S'inscrire à la newsletter