Occitanie : quatre terroirs mêlent leur « sang » dans un nouveau vin

Et voilà le premier vin purement issu de la région Occitanie. Certes, l’appellation est inexistante à ce jour, et l’étiquetage ne peut donc être fait sous ce nom, mais le produit en revanche est bien le fruit d’une collaboration inédite, symbole aussi d’un métissage inattendu.

Mariage entre les vins du Sud-Ouest et les vignobles Dom Brial, dans les Pyrénées Orientales, «Sang mêlé» est donc vendu sous l’appellation Vins de France. Embouteillé par les Vignerons de Vinovalie (1), ce vin est une rencontre de quatre terroirs, Fronton, Cahors, Gaillac et Baixas, mais aussi et surtout de sept cépages. Trois sont du Sud-Ouest (Malbec, Braucol, Négrette), trois du Roussillon (Grenache, Carignan et Mourvèdre) et en commun, la syrah.

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